Comienza la Semana Cultural

Un año más podremos disfrutar de la Semana Cultural del Lope de Vega. Esta vez la temática girará en torno a la tetralogía de Wagner, "El anillo del nibelungo", que recordaréis de cuando trabajamos este mismo curso "La cabalgata de las Valkirias".
Abrimos la semana con fuerza, con un taller de cocina en el que prepararemos y degustaremos recetas alemanas:  Flammkuchen y  Apfelstrudel .

El Flammkuchen, o Flammenkuchen, es una comida típica de la gastronomía de Baden (Alemania). La base de la flammkuchen es una fina masa de pan sencilla, elaborada con harina y agua, sobre la que se colocan otros alimentos; tradicionalmente cebolla cruda, panceta y nata líquida, que suele estar un poco condimentada. Los ingredientes se mezclan y se echan sobre la masa de pan en crudo, y luego se cuecen al horno fuerte durante diez a quince minutos.

El Apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca. El Apfelstrudel servía en la antigüedad como un alimento para la gente pobre. El éxito de este postre hizo que posteriormente su receta se popularizara en todos los países del antiguo Imperio austrohúngaro.


Tras conocer las dos recetas propuestas, todos los grupos han elegido preparar el flammkuchen.
Esta es la distribución de grupos y el reparto de inghredientes:

GRUPO 1		GRUPO 2		GRUPO 3
Dayana	250g Harina Pimienta molida	Ilias	100 g Bacon	Emilio	250g Harina 1 Huevo
Karen	1 Huevo 20g Levadura fresca 1/2 Cucharada de azúcar	Andrei	250g Harina 20g Levadura fresca (o un sobre de levadura)	Luis	20g Levadura fresca 200g nata Pimienta molida
Aneurys	1 Cebolla grande 100 g Bacon	Samuel	Pimienta molida 200g nata	Ismael	100 g Bacon
Ailén	1/2 Cucharadita de sal 1 Cucharada de aceite 200g nata	William	1 Cebolla grande 1 Huevo	Valeriano	1/2 Cucharada de azúcar 1/2 Cucharadita de sal 1 Cebolla grande
		Sebastian	1/2 Cucharada de azúcar 1/2 Cucharadita de sal 1 Cucharada de aceite

  ¡No olvidés nada!